tag:blogger.com,1999:blog-89138258442155148072024-03-05T16:01:26.336-08:00Mani in pasta, cuciniamo?Arashttp://www.blogger.com/profile/17306360853572883460noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-8913825844215514807.post-89753450810545389792012-07-09T12:11:00.002-07:002012-07-09T12:11:43.565-07:00Polpettine estive veloci<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>09/07/2012</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Come far piacere il roast beef a mia sorella Caterina</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Eccomi di nuovo! </i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>La ricetta che voglio proporvi oggi è una ricetta come amo dire io "vite-vite", ovvero velocissima!</i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYL8dlqimxAHy3XVQqqkcRhD9lXzuEgX4mOyAhynFqScnwAnsA42RhxNXl4CcykdZDUEnhS3DNzDV_K4Z4Pz3txnrqIibsxDHB1E3Z1tmulY2_epoRD-bA6_UFItR0SpZwYTIVDTWqp9M7/s1600/IMG_20120709_195023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYL8dlqimxAHy3XVQqqkcRhD9lXzuEgX4mOyAhynFqScnwAnsA42RhxNXl4CcykdZDUEnhS3DNzDV_K4Z4Pz3txnrqIibsxDHB1E3Z1tmulY2_epoRD-bA6_UFItR0SpZwYTIVDTWqp9M7/s320/IMG_20120709_195023.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>E' finger food,è deliziosa e sopratutto in queste giornate così calde rinfresca il palato.</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Allora, tutto è iniziato con del roast Beef avanzato. Cosa farci? E sopratutto come farlo mangiare anche a mia sorella che lo detesta così tanto?</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Ebbene come si suol dire a tutto vi è rimedio. Con un pizzico di fantasia light (non potevo utilizzare ne olio ne altri grassi perché mia sorella è a dieta) e con un pizzico di avanzi sono riuscita a fare le polpettine estive veloci.</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Ingredienti:</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>-Roast Beef già cotto del giorno prima</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>-Fagiolini lessi sempre d'avanzo</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>-Parmigiano Reggiano grattugiato</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>-2 limoni</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>-sale q.b</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>-pepe nero q.b</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Procedimento:</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>1)Tagliare a piccoli pezzi il Roast Beef e tagliare anche i fagiolini.</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>2)Metterli nel mixer fino ad ottenere un composto simile al polpettone</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>3)Aggiungere il sale e il pepe a piacere</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>4)In un recipiente mettere il limone spremuto</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>5)Formare con le mani delle polpettine e passarle nel limone</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>6)In seguito passare le polpettine nel formaggio parmigiano e scuoterle un poco</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Ebbene le polpettine sono pronte! </i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Per renderle più sfiziose si potrebbero anche friggere, ma così facendo non avrei rispettato la dieta di mia sorella :) A presto, tornerò con un'altra ricetta</i></span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue', Arial, Helvetica, sans-serif;"><i><br /></i></span>Arashttp://www.blogger.com/profile/17306360853572883460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8913825844215514807.post-6669223693840434942012-07-08T12:31:00.001-07:002012-07-08T12:31:53.243-07:00Ricordi d'infanzia<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Ricordi d'infanzia. 08/07/2012</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Ciao a tutti! </i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>In questo primo post voglio raccontarvi di come mi sono avvicinata al mondo della cucina.</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>E' stato un vero e proprio coup de foudre ! Mia madre e mia nonna mi raccontano spesso di come mi divertivo a mescolare a caso tutti gli ingredienti e di come loro fingessero di apprezzare i miei pasticci culinari.</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Diventata più grande ho cominciato ad aiutare in cucina come bassa manovalanza e ad imparare le ricette tradizionali di famiglia.</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>La prima ricetta che ho imparato a cucinare e che non smetterò mai di mangiare è la "PANZANELLA".</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>La cara e adorata panzanella toscana in estate è un vero e proprio toccasana! E' facilissima da fare e spendi pochissimo.</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Prossimamente pubblicherò la ricetta :)</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMQT8_J3-1U13-5NAXVLx5pScIB1KE9yIBSXPkaYy4wlFAYlCL3Xosw6Hx_M6d6pt0r57QFrwflC8MK31sCrn1kjwAOpefsbZE_LPwUZAIWnUVvM3AT5PVrOnSAfQcVsXAEHvtptvUt3nW/s1600/Ratatouille1DM_468x415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="283" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMQT8_J3-1U13-5NAXVLx5pScIB1KE9yIBSXPkaYy4wlFAYlCL3Xosw6Hx_M6d6pt0r57QFrwflC8MK31sCrn1kjwAOpefsbZE_LPwUZAIWnUVvM3AT5PVrOnSAfQcVsXAEHvtptvUt3nW/s320/Ratatouille1DM_468x415.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Come stavo dicendo, una volta imparate le ricette tradizionali, non ho smesso di inventarne di nuove o di rivisitarne di vecchie. Ammetto che spesso le mie ricette risultano pasticci, però non demordo e mi dico che andrà meglio la prossima volta; in fondo tutti hanno diritto ad un'altra chance, no?</i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Bene, è giunto il momento di lasciarvi, ma non per molto perché vi aspetta la ricetta della panzanella. A presto! </i></span><br />
<span style="color: #0b5394; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i>Aras</i></span>Arashttp://www.blogger.com/profile/17306360853572883460noreply@blogger.com0